Wagyu Beefreepjes
Wagyu Beefreepjes zijn de puntjes van biefstukken en heerlijk mals van smaak. Ideaal voor wokgerechten of voor de gourmet. Door de hoge marmering hebben de beefreepjes een heerlijke hartige smaak en zijn snel te bereiden!
Bereidingsadvies: Kort-en-heet via een (wok)pan of (gourmet)gril. 5 minuten.
Bereiding
Verhit een (grill)pan met een eetlepel olijfolie. Leg de biefreepjes in de hete pan en bak het ongeveer 5 minuten aan beide kanten bruin.. Haal de stukjes vlees van het vuur en laat het ongeveer 10 minuten rusten (onder aluminiumfolie). Bereiding: Kort-en-heet.
Japanse Wagyu 和牛
Het rund van de oude Japanse keizer die oog had voor kwaliteit en smaak staat bekend als het meest exclusieve rund ter wereld. Door de hoge marmering is het vlees boter mals en smelt op je tong. Deze gezonde vetten die onder andere de omega 3 & 6 vetten bevatten zorgen voor een vol en rijke smaak in het vlees.